• Français
  • English
  • Chaussée de Charleroi - 110 | 1060 - BE
    +32 2 502 41 91

    Le P’tit Beur

    Een kruidenier-bistro met een tijdloos karakter waar de zetels kraken en de muren spreken.

    VAN MEENENWIJK


    Uitdaging


    Fouad Zabata is een man van de wereld. Na 12 jaar in de Horeca, beslist Fouad zijn koffers te pakken om op zoek te gaan naar zijn roots en nieuwe horizonten te ontdekken. Bij zijn terugkeer heeft hij van de Aarde een gehucht willen maken. Zo is Le P’tit Beur een samenspel van al zijn ontdekkingen, tegelijkertijd chic en casual, Europees en Oosters, en bovendien 100% biologisch. Maar hoe kan hij zeker zijn dat hij deze nieuwe reis aflegt volgens de regels van de kunst?

         


    Missie


    Na een degelijke begeleiding door ÎLES asbl werd Fouad voor de opening van zijn zaak naar Atrium.Brussels verwezen. Het Agentschap heeft Fouad eerst in contact gebracht met de schepen van Economische ontwikkeling van de Gemeente Sint-Gillis en heeft onze globetrotter vervolgens wegwijs gemaakt in de voorwaarden van zijn handelshuurovereenkomst. Vervolgens heeft Atrium op de vitrine van nummer 4 in de Paul Dejaerlaan een sticker aangeplakt met de aankondiging van de toekomstige opening van een biologische kruidenier in de wijk.
     


    Resultaat


    Fouad heeft de handen uit de mouwen gestoken en met een eindeloos geduld heeft hij de muren ontbloot van hun ettelijke lagen behangpapier, stille getuigen van de geschiedenis van de plek en van het verstrijken van de tijd. Tot een prachtig gebloemd behangpapier van de belle époque de tijd heeft laten stilstaan en Fouad meteen zijn spons en plamuurmes heeft doen opbergen.
    Le P’tit Beur biedt zijn klanten een bonte keus aan, Italiaans in de winkelschappen, Aziatisch in de delicatessenhoek, Marokkaans in zijn uitstraling… en Belgische streekproducten in zijn groenten- en fruitbakken.

    Mijn coach bij Atrium heeft mij aangeraden om stapsgewijs tewerk te gaan. Zij heeft mij eerst in contact gebracht met de bevoegde personen alvorens mij een sticker voor te stellen om de opening aan te kondigen. Toen ik het logo van mijn winkel op de vitrine zag, was ik enorm ontroerd, want daarmee waren mijn project en mijn vestiging in de wijk opeens een tastbare realiteit geworden. De opening van Le P´tit Beur was dus opgewacht en het succes was eveneens van de partij.

    Fouad Zabata
    Fondateur, P'tit Beur
    Let u net zoals Fouad door de besten omringen!
    Wilt u samenwerken met onze experts?


    VERGELIJKBARE STORIES

    Ontdek andere stories die vergelijkbaar zijn met die van P’tit Beur.

    L’Estaminet
    L’Estaminet
    23 november, 2015 in 
    Au Marché Noir
    Au Marché Noir
    1 december, 2015 in 
    Fourchette à Bicyclette
    Fourchette à Bicyclette
    23 november, 2015 in 
    oktober 4, 2016