• Français
  • English
  • Chaussée de Charleroi - 110 | 1060 - BE
    +32 2 502 41 91

    Apple Thai

    Appel Thaï

    Een geparfumeerd juweeltje op het Anderlechtse platteland

    NEERPEDEWIJK


    Challenge


    Gedurende 22 jaar heeft Min Thy NGuyen het familierestaurant Hong Hoa vlak bij de Brusselse Beurs met vaste hand geleid. Maar een dag beslist deze jonge vrouw van Belgisch-Thaise afkomst om het over een andere boeg te gooien en haar pekingeend en kip met knapperige groenten – waaraan het restaurant zijn reputatie dankt – op een rustiger plek ver van de stadsdrukte aan te bieden. Welke rustige plek zal het worden? Het Meer van Genval of de idyllische setting van het Anderlechtse platteland??


    Missie


    Van 25 naar 120 couverts is geen gemakkelijke beslissing… Min Thy gaat dus bij Atrium.Brussels aankloppen om haar te helpen bij de keuze van de locatie. Het Agentschap moedigt haar aan om voor Anderlecht te kiezen. De gekozen locatie, een voormalig restaurant omgebouwd tot feestzaal, is de perfecte keuze voor de door Appel Thaï beoogde klanten.
    Het Agentschap maakt vervolgens een sticker op, de tijd van de werken, alvorens de opening van het restaurant op Facebook te promoten.


    Resultaat



    In de Appelboomstraat in Anderlecht hebben alle handelszaken hun naam gekozen met een knipoogje naar de straatnaam. Appel Thaï doet die traditie eer aan, terwijl Min Thy Nguyen de platgetreden paden verlaat en een stads bistrodecor met brio weet te paren aan de verfijning van de Thaise keuken. Sommigen zullen het geluk hebben te kunnen plaatsnemen onder een van de pagodes in de vreedzame grote tuin, maar moeten er wel op letten de rust van de mediterende Boeddha niet te verstoren.
    Wat u niet mag vergeten? Vooraf te reserveren, want in dit paradijs van de zintuigen zijn de plaatsen geteld.
    _DSC8839x

    Ik had deskundig advies nodig en ben zonder enige twijfel bij de juiste deur gaan aankloppen! De coaches van Atrium.Brussels zijn competent, efficiënt en altijd bereid te luisteren, een essentiële kwaliteit in de wereld van de handel. Mocht ik ooit nog andere projecten op touw willen zetten, zal ik beslist opnieuw bij Atrium.Brussels gaan aankloppen.

    Min Thy Nguyen
    oprichtster, Appel Thaï
    Let u net zoals Min Thy door de besten omringen!
    Wilt u samenwerken met onze experts?


    VERGELIJKBARE STORIES

    Ontdek andere stories die vergelijkbaar zijn met die van Apple Thaï

    L’Estaminet
    L’Estaminet
    23 november, 2015 in 
    Au Marché Noir
    Au Marché Noir
    1 december, 2015 in 
    Fourchette à Bicyclette
    Fourchette à Bicyclette
    23 november, 2015 in 
    juni 14, 2017