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    Färm Bascule

    Une ferme urbaine où tout le monde met la main à la patte.

    Quartier Bascule


    Challenge


    Färm est née en 2012, d’une bien ferme intention : celle de créer un modèle d’entreprise d’alimentation durable, qui favoriserait les produits bio, locaux, de saison, en circuit court, mais aussi les relations humaines sous forme de coopérative. Comblant le fossé entre l’épicerie bio et le supermarché, l’enseigne semble depuis avoir enfilé des bottes de 7 lieues, enjambant en 3 ans 3 communes. En septembre 2016, l’un de ses petits Poucets a décidé d’ouvrir le premier Färm franchisé. Mais où semer ses cailloux ?


    Mission


    Sur Färm, Jean-David Couderc en connaissait un rayon. Sur les habitudes du quartier où il entendait planter son propre tréma, peut-être moins. Atrium a donc entrepris d’effectuer avec le cofärmer un retail tour de la rue Vanderkindere et ses environs, distillant au gré de la balade des informations sur le type de commerces alentours, le nombre de passants journalier, les attentes des usagers, …


    Résultat


    Comme ses cousins, Färm Bascule est un magasin aux proportions généreuses, judicieusement agencé. Le client y déambule à son rythme, au gré des rayonnages de bois et des distributeurs d’aliments en vrac. Le premier franchisé et 4ème du nom a néanmoins une exclusivité : une section dédiée à l’herboristerie en vrac, proposant des centaines de plantes triées sur le volet.
    Jean-David Couderc Gérant de Färm Bascule | Atrium.Brussels

    L’équipe d’Atrium.Brussels est très professionnelle. Ses coachs sont au fait des besoins des commerçants et assurent auprès d’eux un suivi permanent. Ce n’est là que le début d’une belle collaboration !

    Jean-David Couderc
    Gérant, Färm Bascule
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