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    Au Marché Noir

    Un comptoir de plats du jour à emporter, avec des produits bons, sans pesticides, dans le champ le matin et le soir dans l’assiette.

    Quartier Van Meenen


    Challenge


    Notamment développé via la plateforme de financement participatif KissKissBankBank, le concept de Jérôme et Martin était déjà très abouti.
    Il était dès lors primordial de lui trouver une implantation
    qui garantisse toutes ses chances de réussite.
    Au marché noir


    Mission


    Atrium a partagé avec les deux starters sa connaissance du territoire et des acteurs locaux. Un Retail Tour organisé par l’Agence dans le tout Saint-Gilles s’est soldé par un coup de foudre pour le 36, avenue Adolphe Demeur. Via Inventimmo, Atrium a alors mis Jérôme et Martin en contact avec son propriétaire.


    Résultat


    À un jet de choux de la maison communale de Saint-Gilles, Jérôme aux fourneaux, Martin au comptoir, proposent du slow food en barquettes recyclables.
    Sur place ou emportés, les deux plats quotidiens se dégustent
    pour un prix oscillant, modeste, entre 6 et 12€.
    Van Meenen - Au marché noir - Martin Ringlet

    Nous avons visité de nombreux biens avec la Retail Consultant Manager d’Atrium. Sans elle, nous n’aurions pas pu savoir que le bien qui nous séduisait le plus était à louer. Elle nous a mis en contact avec le propriétaire qui nous a immédiatement fait confiance.

    Martin Ringlet
    Co-fondateur, Au Marché Noir
    Comme Jérôme et Martin, tâtez le terrain!
    Vous souhaitez travailler avec nos experts?


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